2012年07月16日

乾燥ナマコ 1kg 北海道産乾燥なまこ(金ん子)【中華高級食材】干し海鼠! 送料無料!25%OFF

乾燥ナマコ 1kg 北海道産乾燥なまこ(金ん子)【中華高級食材】干し海鼠! 送料無料!25%OFF乾燥ナマコ 1kg 北海道産乾燥なまこ(金ん子)【中華高級食材】干し海鼠! 送料無料!25%OFF
乾燥ナマコ 北海道産乾燥なまこ(金ん子)【中華高級食材】 北海道南の噴火湾で水揚げされた良質のなまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 近年、北海道の「黒いダイヤ」ともいわれている高級食材、北海道産のなまこはイボが発達しており、特に北海道産のなまこは最高級とされ、中国では他産地の製品より高値とりひきされていることより北海道産のナマコは非常に高騰し、その見た目からも「黒いダイヤ」とも言われています。 中国では、北海道産の干しなまこが一番珍重されています。 北海道で獲れるなまこは、よその地域で獲れたものと違い「イボ」が大きく、口当たりが良い海鼠とされています。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で漢方薬としても用いられています。中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」はナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。盛大な宴の例では途中で出し物を見たりしながら、数日間かけて100種類を越える料理を順に食べる場合もあったと言われる。 当店の乾燥海鼠は北海道噴火湾沖で獲れたものです。 下記が産地証明書のコピーとなります。 サイズ2S〜2L込み(基本的に北海道産はSサイズが主流です。) ※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受けしかねます。 ※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。 戻すと驚くほど大きくなります(約10〜20倍/重量) 発送は商品の準備ができ次第となります。 ≪100gのおおよその目安です≫ 2L〜2Sまで混合 大きさの目安です。 100gの大体の目安です。 商品詳細 【商品内容】 乾燥ナマコ 1kg 北海道産乾燥なまこ(金ん子)【中華高級食材】干しなまこ!送料無料 内容量:1kg サイズ:2L〜2Sまで混合 原材料:なまこ(北海道産) 賞味期限;1年保存方法:高温多湿の場所は避けて下さい。 発送は商品の準備ができ次第となります。 ※今回はこの価格ですが常に価格は変動致します。 ※海外発送も可能です。(海外発送の場合は送料は別途掛かります。) ♪Q&A よくある質問  【配送方法】 常温で発送 ★乾燥なまこ 100gタイプもございます。
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posted by chyey at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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